Melihat dari judulnya, mugnkin ini akan menjadi big question for you. Karena, pada umumnya jagung yang kita kenal itu ada dua macam saja. Yaitu, jagung biasa dan jagung manis. Jadi bagaimana dengan si jagung ungu?
Perlu kalian ketahui bahwa jagung yang satu ini berwarna ungu gelap kehitaman. Meskipun warananya berbeda dengan jagung biasa, namun ternyata rasa jagung ungu ini tidak jauh berbeda dengan jagung pada umumnya.
Hebatnya lagi adalah, jika saat ini kalian sedang memiliki masalah dengan diabetes ataupun sakit ginjal, maka dengan mengkonsumsi jagung ungu ini, maka masalah kalian bisa teratasi. Karena memang pada umumnya, jagung ini dapat menyembuhkan diabetes tipe 2 dan penyakit ginjal. Yang mana untuk diabetes tipe 2 ini biasanya disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat. Untuk itulah, dengan pengonsumsian yang teratur dengan jagung ungu ini, maka gula dalam darah tubuh kalian pasti akan seimbang dengan sendirinya,
Sayangnya, jagung ini hanya tumbuh dan dikembangkan di daerah Peru dan Cili. Sehingga untuk kita yang masih di Indonesia, harus menunggu dulu ada impor jagung ungu. Hehehe..
Yang jadi pertanyaannya sekarang adalah, dari mana warna ungu jagung tersebut?
Perlu kalian ingat bahwa warna ungu dari jagung ini sebenarnya disebabkan oleh adanya kandungan antosianin (sejenis flavonoid) yang mana ini merupakan zat anti diabetes. Itulah sebabnya, untuk penderita diabetes, jagung ungu ini bisa menjadi tema kalian semua!