Setiap wanita pasti selalu ingin mencoba hal-hal beru dalam berkreasi masakan. Itulah sebabnya saya berikan tips membuat ayam bumbu kecap. Karena pada dasarnya, makanan jenis ini sangat special disajikan diwaktu yang special seperti hari-hari besar, pernikahan, jamuan makan malam, dan lain-lain. Dari pada Anda berburu makanan diluar rumah, mendingan Anda bisa mencobanya sendiri dengan resep berikut ini, iya kan?
Nah, berikut resep ayam bumbu kecap semoga bermanfaat.
Pertama, sediakan bahan-bahan:
- ½ ekor ayam, potong 4 bagian
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai, iris halus
- 250 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Kedua, siapkan bumbu yang dihaluskan, berupa:
- ½ sdt merica
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Penyedap jika suka
Jika sudah menyiapkan semuanya, maka saatnya kita membuat ayam bumbu kecap dengan cara berikut ini:
- Pertama, lumuri ayam dengan merica dan garam. Setelah itu, diamkan selama 20 menit. Jika sudah 20 menit, maka goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Kedua, panaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis. Jika sudah panas, maka tumis bumbu halus bersama jahe dan serai sampai harum. Jika sudah harum, tuang air dan aduk. Kemudian, tinggal tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
- Ketiga, masukkan ayam goreng dan daun bawang. Kemudian, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan mengental. Setelah itu, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Category: Lain lain