Adakah di antara sobat yang pintar masak atau hanya hobby masak? Masakan apa saja yang sudah sobat buat? Pernahkah sobat membuat pepes tahu? jika belum, simak resep berikut ini. Yaitu cara membuat pepes tahu.
Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti:
– 1 buah Tahu putih, haluskan
– 1 butir Telur ayam
– 5 buah Cabai rawit, geprek
– 5 lembar Daun salam
– 1 sdt Garam
– ½ sd AJI-NO-MOTO
– 2 buah Cabai hijau, iris tipis
– 5 lembar Daun jeruk
– 1 buah Tomat, potong belah 6
– 1 ikat Daun kemangi,ambil daunnya saja
– Daun pisang dan lidi secukupnya
Kedua, siapkan pula bumbu halus (dengan blender)
– 5 cm Lengkuas
– 2 batang Serai,geprek
– 4 butir Bawang merah
– 2 butir Kemiri
Ketiga, lakukan hal berikut ini untuk memasaknya:
1). Haluskan bawang merah, lengkuas, serai dan kemiri dengan blender.
2). Campur tahu putih dengan bumbu halus, tambahkan telur, AJI-NO-MOTO , dan garam, kemudian aduk hingga rata.
3). Bungkus adonan tahu, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, tomat dengan daun pisang,dan kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.
4). Angkat dan sajikan.
Nah, cukup dengan 4 langkah tadi, sobat sudah bisa membuat pepes tahu untuk 5 orang. Sangat mudah, kan? Jadi kapan nih ceritanya mau coba-coba buat pepes tahu? Saya tunggu ya!