Belakangan ini, sama lemak omega kian populer dan menarik perhatian. Apalagi, konon ia tidak hanya mampu meningkatkan kesehatan, tapi juga kecerdasan anak. Asam lemak omega merupakan salah satu jenis asam lemak. Secara kimia, komponen penyusun minyak dan lemak makan adalah gliserol dan asam lemak. asam lemak mempunyai rantai hidrpkarbon dengan jumlah karbon yang berbeda-beda. Asam…