Tips memilih cumi-cumi yang masih segar
Ngomongin soal cumi-cumi, apakah kalian semua bagian dari pecinta makanan laut ini? Karena memang biasanya untuk para pecinta masakan laut, cumi-cumi biasanya menjadi menu wajib bagi mereka. Terlebih lagi bukan hanya karena dagingnya yang lezat, cumi juga banyak diminati karena kaya akan protein yang baik bagi tubuh.
Sehingga tidak ada salahnya jika cumi bisa jadi menu andalan buat kalian semua. Tapi, masalahnya adalah dalam mengolah cumi, ada beberapa hal yang harus diperhatikan lo.. Entah itu mulai dari proses memilih, membersihkan hingga memasaknya. Jika Anda tidak bisa mengolahnya dengan baik, maka hasilnya pun juga tidak akan memuaskan.
Itulah sebabnya, berikut saya berikan tips memilih cumi-cumi yang masih segar, antara lain:
- Nah, untuk mendapatkan cumi yang segar ini, pastikan mata cumi masih jernih.
- Kemudian jangan lupa untuk melihat kulit arinya juga. Apakah sudah rusak atau belum rusak. Jika masih belum rusak, maka pilihlah cumi tersebut.
- Setelah itu, lihat dagingnya pula. Jika daging berbentuk padat, kenyal dan tidak berwarna kemerahan, maka cumi tersebut masih segar. Dan itu artinya Anda bisa memilihnya.
- Satu hal lagi yang terpenting adalah perhatikan juga baunya! Pilih cumi yang baunya masih segar, seperti bau ikan segar.
Nah, empat langkah mudah untuk mendapatkan cumi-cumi segar, kan? Jadi mulai saat ini tidak perlu bingung dengan masalah cumi-cumi yang tidak enak dimakan lantaran dagingnya tidak segar. Semoga bermanfaat!
