Semua orang pasti tahu yang namanya kubis kan? Karena kubis atau kol ini biasanya diambil daunnya untuk dimakan sebagai lalapan. Tapi, tau gtidak kalau sebenarnya tanaman ini berasal dari Eropa?
Hmm.. Jauh banget ya?
Iya, benar. Tanaman ini berasal dari Eropa Selatan dan Eropa Barat, dimana kubis sendiri berasal dari bahasa Perancis “chou cabus” yang berarti kubis kepala. Sedangkan istilah “kol” berasal dari bahasa Belanda “kool”. Sayuran yang bernama latin Brassica oleracea L. ini termasuk tanaman Capitata. Daunnya tersusun sangat rapat dan membentuk bulatan atau bulatan pipih yang disebut krop / kop / kepala.
Keuntungan mengkonsumsi kubis
Perlu Anda ketahui bahwa kobis ini mengandung banyak vitamin A, B, C, dan E. Selain itu, juga terdapat mineral berupa kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi. Dan bagusnya lagi, kubis memiliki sejumlah senyawa yang merangsang pembentukan glutation, zat yang diperlukan untuk menonaktifkan zat beracun dalam tubuh manusia.
Wow.. Sungguh diluar dugaan kan??