Resep masakan kupat tahu Magelang
Kalian semua pasti pada suka makan, kan? Gimana kalau kali ini kita belajar masak? Pelajaran yang pertama, kita belajar dulu resep kupat tahu Magelang. Dengan memasak makanan ini, kalian akan memperoleh kalori sebesar 550, lemak sebanyak 25.6, protein sebesar 17.34, karbohidrat sebesar 67.8, dan serat sebesar 3.78.
Nah, berikut adalah panduan membuat kupat tahu Magelang. Yaitu:
Pertama, siapkan bahan-bahannya:
5 siung bawang putih
10 buah cabai rawit hijau
5 buah tahu putih@100 g, goreng agak kering, potong-potong
5 buah ketupat@100 g, potong-potong
100 g tauge, bersihkan, seduh air panas,tiriskan
100 g daun kol, iris halus
1 sdm seledri iris halus
3 sdm bawang merah goreng
Kuah kecap:
500 ml air
100 g gula merah, iris halus
3 sdm kecap manis
2 buah Maggi® Blok Rasa Ayam
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 m lengkuas
100 g kacang tanah, goreng, haluskan
Haluskan:
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sdt garam.
Kedua, kalian bisa mulai memasaknya dengan cara berikut ini:
- Kuah kecap: rebus air bersama gula, kecap, bumbu halus, Maggi dan bumbu lainnya hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring, dinginkan.
- Campur dengan kacang halus, aduk rata.
- Penyajian: Haluskan cabai rawit dan bawang putih di piring saji.
- Taruh ketupat, tahu, sayuran di atasnya.
- Siram dengan Kuah Kecap. Taburi seledri dan bawang goring.
- Sajikan.
Jadi dech, ketupat tahu Magelangnya! Semoga bermanfaat ya!
