Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
Semua pasti sudah pada tidak asing dengan opor kan? Tapi, gimana cara buatnya ya? Apa saja bahan dan bumbu yang harus disiapkan?? Nah, simak cara membuat opor ayam bumbu kuning berikut ini.
Pertama, siapkan bahan-bahan, berupa :
- 1 ekor ayam, potong potong
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas,memarkan
- 2 batang sereh,memarkan
- 700 ml air
- 50 gr Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dengan 100 ml air
- Merica,gula pasir dan garam secukupnya
Kedua, siapkan bumbu yang harus dihaluskan, meliputi:
- 5 siung bawang putih
- 8 bh bawang merah
- Minyak untuk menumis
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- 3 bh kemiri
- 2 ruas jari kunyit
Ketiga, lakukan langkah berikut ini untuk membuatnya:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum, masukkan ayam, aduk rata
- Tuang air, masak hingga ayam setengah matang.
- Tuang larutan DANCOW Full Cream, aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan menyerap, angkat dan sajikan
Sanga simple, kan? Dengan membuat opor ayam bumbu kuning ini, Anda akan mendapatkan kalori sebesar 504.8 kal /100 gr, protein sebesar 9.8 gr / 100 gr, lemak sebanyak 36.7 gr /100 gr, dan karbohidrat sebesar 49.7gr/100 gr.
