Manfaat Daun Katuk Bagi Kesehatan
Manfaat Daun Katuk Bagi Kesehatan
Katuk merupakan sayuran yang dipercaya dapat memperlancar ASI bagi ibu menyusui. Ternyata selain bermanfaat bagi ibu menyusui, daun katuk juga bermanfaat bagi mereka yang ingin melangsingkan tubuh dan mengobati anemia.
Kandungan dan Khasiat Daun Katuk
Zat dan senyawa yang terkandung di dalam daun katuk mencakup protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin (A, B, C), pirolidinon, dan metil piroglutamat serta p-dodesilfenol sebagai komponen minor. Selain itu terkandung pula energi, hidrat arang, serat, abu, kalsium, karoten, dan air.
Dengan berbagai kandungan itu, daun katuk memiliki beberapa khasiat antara lain:
– Menyembuhkan penyakit kulitm luka, dan demam karena mengandung banyak vitamin C (lebih tinggi dari jeruk maupun jambu biji).
– Mencegah penyakit mata dan menjaga kesehatan kulit karena mengandung banyak vitamin A.
– Membangkitkan vitalitas seks serta meningkatkan kualitas dan jumlah sperma, karena kaya senyawa fitokimia.
– Mencegah osteoporosis, karena mengandung banyak kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kepadatan tulang.
Di Indonesia, daun katuk merupakan satu-satunya tanaman lokal yang memiliki kadar klorofil tinggi. Daun katuk juga mengandung antioksidan dalam jumlah besar yang sangat bermanfaat untuk mencegah radikal bebas dan mencegah penuaan dini. Tidak hanya itu, daun katuk juga berkhasiat untuk menanggulangi penyakit pencernaan dan pembuluh darah.
Untuk mendapatkan semua manfaat itu, disarankan untuk merebus dan menumis daun katuk terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Ini terutama untuk menghilangkan sifat racun (antiprotozoa) pada daun katuk. Yang perlu diperhatikan, jangan mengkonsumsi daun katuk dalam jumlah terlalu banyak karena bisa mengakibatkan gejala sulit tidur dan tidak enak makan.